Wij zijn Evelijn Léon en Peter-Jan Hulsebosch, de trotse eigenaren en bewoners van een eeuwenoude boerderij op de Meentweg 65 te Eemnes. Ga met ons mee terug in de tijd en ervaar het boerenland:
Alweer 20 jaar geleden begonnen we ons hotel avontuur in Mozambique waar we met Londo Lodge een unieke boutique Lodge hebben neergezet en jarenlang met veel plezier duizenden gasten hebben mogen ontvangen. Evelijn won ook nog eens meerdere malen de prijs van Best Lodge Food in Africa, een gerenommeerde prijs die elk jaar bij de INDABA (toerisme beurs van Afrika) onder de honderden hotel eigenaren in Afrika werd uitgereikt.
Tevens…….
Eind 2012 opende Evelijn haar eetwinkeltje in Laren (NH) en heeft hier meer dan 10 jaar een enorme reputatie kunnen opbouwen. Belle Folie was en is nog steeds een begrip in de regio: puur en eerlijk eten, persoonlijk en met passie. Eten omdat het lekker is. Nu is Evelijn terug bij haar echte passie: catering en evenementen met maatwerk en persoonlijke aandacht, zowel eclectisch als biologisch. Dit willen we graag met jullie delen bij ons thuis. In ons eeuwenoude boerenschuur naast onze boerderij.
Jullie zijn meer dan welkom.